Mercredi 7 octobre notre cheffe cuisinière Madame Laurent, ainsi que d’autres chefs de l’Orne, ont participé a une formation visant a approfondir leur connaissances en matière de cuisine bio et locale.

Cette formation était proposée par l’association Mil Perche.

Ils ont ainsi réalisé un menu appétissant :

• Taboulé de saison
• Aubergines panées
• Gâteau de fromage blanc

Ils ont eu la chance de déguster ces plats en fin de session de formation. Miam !

https://www.ouest-france.fr/normandie/longny-les-villages-61290/orne-ils-apprennent-a-cuisiner-local-bio-et-collectif-7010906